Les Barges

Terrasse au bord de l’eau, carte de fruits de mer, ambiance conviviale

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4,5(576)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 7 Rue du Bargeouri, 85100 Les Sables-d'Olonne, France
Site Web: https://lesbarges.fr
Téléphone: +33 2 51 96 69 23

Les Barges est un restaurant situé au 7 Rue du Bargeouri, en plein cœur des Sables-d’Olonne, non loin du port de plaisance animé et de la célèbre plage. L’établissement séduit par son ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La carte met à l’honneur les produits locaux, notamment les fruits de mer frais et le poisson, accompagnés de vins régionaux soigneusement sélectionnés. On apprécie aussi ses plats du jour créatifs et sa terrasse ensoleillée. À deux pas, vous trouverez le musée de l'Abbaye Sainte-Croix et des rues commerçantes pleines de charme.

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Large choix de menus

Moules marinières

Un grand classique exécuté sans fausse note : les moules sont fraîches, bien relevées par un bouillon au vin blanc subtilement parfumé à l’ail et au persil. La portion est généreuse et les frites maison croustillantes ajoutent la touche gourmande attendue. Une adresse à retenir pour les amateurs de simplicité et de saveurs authentiques.

Rata de seiches

Ce plat typique vendéen séduit par sa générosité et la tendreté de ses seiches mijotées. Les légumes, bien fondants, s’imprègnent délicatement des arômes, créant une harmonie subtile. Sans être exubérant, l’ensemble offre une expérience authentique du terroir, réconfortante et fidèle à la tradition. À découvrir pour les amateurs de cuisine régionale simple et sincère.

Crevettes roses 200g

Les crevettes roses, servies froides, sont bien fraîches et joliment présentées. La mayonnaise maison accompagne subtilement le tout, apportant une touche gourmande sans masquer la délicatesse du produit. Un filet de citron relève agréablement les saveurs. L'ensemble est simple mais efficace, parfait pour une entrée estivale ou à partager à l'apéritif.

Plateau de fruits de mer

L’assortiment de fruits de mer impressionne par sa fraîcheur et sa qualité. Les huîtres sont savoureuses, les crevettes bien fermes, tandis que les bulots et bigorneaux apportent une touche iodée très agréable. La sélection varie selon l’arrivage, ce qui garantit des produits de saison et une certaine originalité à chaque visite. Une belle découverte pour les amateurs de produits de la mer.

Moules sauce homard

Les moules, baignées dans une sauce au homard onctueuse, offrent une expérience raffinée. La sauce relève parfaitement la saveur des fruits de mer sans masquer leur fraîcheur. La présentation reste simple mais élégante, fidèle à l’esprit de la maison. Un plat qui témoigne d’une maîtrise culinaire certaine, parfait pour ceux qui recherchent une spécialité authentique et savoureuse.